Quitte à se faire plaisir, autant choisir quelque chose qu'on aime vraiment. En matière d'alimentation, ça se confirme, j'aime les macarons ! Mais alors les bons, sinon ça ne vaut pas le coup.

D'accord, les "bons" macarons, c'est subjectif, c'est une question de goûts. Certains ne jurent que par Ladurée, d'autres préfèrent Pierre Hermé, et pourquoi pas Fauchon ?

J'ai été assez déçue par certains macarons de grands pâtissiers. Bons, mais ne justifiant pas le prix, à mon avis.

J'ai même préféré goûter les surgelés, bien moins chers et plutôt goûteux... mais difficile de doser la température. J'ai tenté les macarons de boulangeries de quartier, sans renommée particulière mais affichant souvent des tarifs comparables aux "grands" du métier...

Et puis, aujourd'hui, j'ai trouvé des petits macarons délicieux, tout à fait à mon goût, à la coque tendre et croquante à la fois, à la ganache onctueuse et généreuse. Pour ceux qui seraient tentés de tester à leur tour, c'est une adresse parisienne : Boulangerie Dheilly, 6 rue des Halles, juste à côté de la sortie de métro "Place Sainte Opportune". Je ne les ai évidemment pas tous goûtés, mais le chocolat et le praliné ont d'ores et déjà remporté mes suffrages ! 80 centimes le "petit" macaron qui a en fait une taille plus qu'honorable comparé à ses collègues, une grande bouchée ne suffisant pas à le faire disparaitre. Parfait pour un petit plaisir dégusté en plusieurs bouchées. Et comme les macarons sont chers, on n'en achète pas trop, ce qui arrange les finances et la satiété !

Et vous, quel "aliment plaisir" vous fait craquer ? Quelles sont vos bonnes adresses ?

Il y a quelques jours, traversant Paris (et au-delà) en transports en commun, il m'est apparu que ce "parcours du combattant" (toutes proportions gardées) pouvait être comparé au(x) chemin(s) parcouru(s) par les personnes souffrant de troubles du comportement alimentaire :

On part d'un endroit que l'on connaît bien avec pour objectif d'arriver dans un lieu que l'on connaît pas ou peu.

On ne sait pas toujours quand on arrivera à destination, il y a parfois des obstacles, des imprévus (trafic perturbé, panne de signalisation, voyageur malade, mouvement de grêve) qui nous ralentissent voire nous bloquent plus ou moins longtemps.

On échappe rarement aux changements : certains sont évidents et prévus d'avance, on sait qu'on ne peut pas y couper alors on essaie de les préparer avant de prendre la route... mais d'autres sont inattendus et il faut pourtant y faire face... on essaie alors de faire du mieux que l'on peut, on demande parfois de l'aide à quelqu'un qui nous inspire confiance, ou à la première personne venue quand on est pressé, un peu paniqué...

Il peut arriver que le trajet prenne plus de temps que prévu, qu'on soit carrément bloqué à un moment de son parcours... Certains prennent leur mal en patience en attendant que le trafic reprennent. D'autres font marche arrière et rentrent chez eux pour peut-être repartir plus tard, quand ça ira mieux... D'autres encore essaient de trouver un autre chemin, de prendre un autre moyen de transport... Il y en a aussi qui s'arrêtent à mi-parcours et réalisent qu'ils s'en accommodent plutôt bien !

La plupart du temps, chacun arrive... si ce n'est toujours à destination, au moins quelque part !
Que se passe-t-il à l'arrivée ? Souvent, le point d'arrivée n'est pas un but en soi ! Tout n'est pas fini pour autant, au contraire, tout commence, tout continue ! Si l'on sort des transports en commun, c'est pour aller travailler, s'amuser, voir quelqu'un, peut-être prendre un avion ou un train pour aller ailleurs encore ?

Pour les troubles du comportement alimentaire, je ne pense pas qu'il y ait réellement de "fin", d'arrivée à destination, dans le sens où l'on arrive sans doute à une meilleure qualité de vie, à un équilibre qui nous satisfait, mais que tout cela s'entretient au quotidien, jour après jour. En se donnant plus de choix, en se permettant d'autres réponses, en s'accordant plus de bonheur ? En acceptant de faire des choix, en faisant face à la frustration ? La vie est un voyage, bonne route !