Passion pour les macarons

Quitte à se faire plaisir, autant choisir quelque chose qu'on aime vraiment. En matière d'alimentation, ça se confirme, j'aime les macarons ! Mais alors les bons, sinon ça ne vaut pas le coup.

D'accord, les "bons" macarons, c'est subjectif, c'est une question de goûts. Certains ne jurent que par Ladurée, d'autres préfèrent Pierre Hermé, et pourquoi pas Fauchon ?

J'ai été assez déçue par certains macarons de grands pâtissiers. Bons, mais ne justifiant pas le prix, à mon avis.

J'ai même préféré goûter les surgelés, bien moins chers et plutôt goûteux... mais difficile de doser la température. J'ai tenté les macarons de boulangeries de quartier, sans renommée particulière mais affichant souvent des tarifs comparables aux "grands" du métier...

Et puis, aujourd'hui, j'ai trouvé des petits macarons délicieux, tout à fait à mon goût, à la coque tendre et croquante à la fois, à la ganache onctueuse et généreuse. Pour ceux qui seraient tentés de tester à leur tour, c'est une adresse parisienne : Boulangerie Dheilly, 6 rue des Halles, juste à côté de la sortie de métro "Place Sainte Opportune". Je ne les ai évidemment pas tous goûtés, mais le chocolat et le praliné ont d'ores et déjà remporté mes suffrages ! 80 centimes le "petit" macaron qui a en fait une taille plus qu'honorable comparé à ses collègues, une grande bouchée ne suffisant pas à le faire disparaitre. Parfait pour un petit plaisir dégusté en plusieurs bouchées. Et comme les macarons sont chers, on n'en achète pas trop, ce qui arrange les finances et la satiété !

Et vous, quel "aliment plaisir" vous fait craquer ? Quelles sont vos bonnes adresses ?