Passion pour les macarons

Publié le par Odile

Quitte à se faire plaisir, autant choisir quelque chose qu'on aime vraiment. En matière d'alimentation, ça se confirme, j'aime les macarons ! Mais alors les bons, sinon ça ne vaut pas le coup.


D'accord, les "bons" macarons, c'est subjectif, c'est une question de goûts. Certains ne jurent que par Ladurée, d'autres préfèrent Pierre Hermé, et pourquoi pas Fauchon ?


J'ai été assez déçue par certains macarons de grands pâtissiers. Bons, mais ne justifiant pas le prix, à mon avis.

J'ai même préféré goûter les surgelés, bien moins chers et plutôt goûteux... mais difficile de doser la température. J'ai tenté les macarons de boulangeries de quartier, sans renommée particulière mais affichant souvent des tarifs comparables aux "grands" du métier...


Et puis, aujourd'hui, j'ai trouvé des petits macarons délicieux, tout à fait à mon goût, à la coque tendre et croquante à la fois, à la ganache onctueuse et généreuse. Pour ceux qui seraient tentés de tester à leur tour, c'est une adresse parisienne : Boulangerie Dheilly, 6 rue des Halles, juste à côté de la sortie de métro "Place Sainte Opportune". Je ne les ai évidemment pas tous goûtés, mais le chocolat et le praliné ont d'ores et déjà remporté mes suffrages ! 80 centimes le "petit" macaron qui a en fait une taille plus qu'honorable comparé à ses collègues, une grande bouchée ne suffisant pas à le faire disparaitre. Parfait pour un petit plaisir dégusté en plusieurs bouchées. Et comme les macarons sont chers, on n'en achète pas trop, ce qui arrange les finances et la satiété !


Et vous, quel "aliment plaisir" vous fait craquer ? Quelles sont vos bonnes adresses ?

Publié dans Sans régime !

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remede de grand mere 19/02/2015 19:22

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chewing gum contre mauvaise haleine 19/02/2015 19:22

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Régimeaubeurre 25/04/2010 05:13



définitivement une tarte au citron meringuée... avec une couche citron, une deuxieme citron plus crémeuse et la meringue... la perfection dans mon estomac!



Odile 25/04/2010 16:00



Ah oui, bonne idée ! je vote pour la tarte au citron meringuée également ! cette acidité adoucie par la meringue, c'est une alliance réussie, pour qui aime le citron bien sûr !



bettyboup 21/04/2010 20:34



Votre blog est vraiment génial, je l'avais découvert il y a longtemps puis perdu de vue, je crois que je vais tout relire! J'en ai bien besoin car je viens moi aussi de me lancer dans l'aventure
du non-régime, que j'espère définitive! J'ai créé un petit blog pour m'aider mais je ne fais que démarrer... 



Odile 25/04/2010 16:02



Bienvenue dans l'aventure "sans régime" Bettyboup, et au plaisir de partager idées, réflexions et autres commentaires ensemble !